霍春生，徐汉涛，陈方才主编2008 年出版374 页ISBN：9787535242525
本书内容包括：出口农产品生产加工设计、出口农产品原料管理、生产企业加工管理、出口农产品加工与安全卫生质量管理。
李巧云，徐肖邢，汪学英主编2007 年出版242 页ISBN：7305051098
本书共分七章，内容包括化学实验基本操作、开放实验、选作实验、设计实验。以培养学生基本操作技能、实践能力和创新能力为主线，按照应用性、先进性、开放性和创新性的原则，培养学生的科学作风、实验技能、实践...
东方晓雪主编2004 年出版68 页ISBN：7500658214
本书根据少年儿童好奇心强、喜动、模仿性强、控制力和自我保护意识差，容易爱到伤害等特点，就饮食、卫生环境下存在的潜在安全隐患和出险后的急救自救方法，以图文的形式对孩子进行教育。以此来提高少年儿童的自...
凌强主编2009 年出版337 页ISBN：9787563718368
本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....
杨高文主编2010 年出版274 页ISBN：9787305079115
本书分为六章，按基本操作、基础实验、综合实验、设计实验模块编排。有机化学实验课是一门以有机物和有机化学反应为实验对象，应用实验技术理论和方法解决和分析化学实际问题的化学实验课。使学生掌握必要的解...
