胡乃非,欧阳津,晋卫军,曾泳淮编2010 年出版297 页ISBN:9787040291803
本书是北京市高等教育精品教材立项项目的研究成果,本书的第一版曾获国家教委第三届全国普通高校优秀教材二等奖。全书分为《分析化学(化学分析部分)》和《分析化学(仪器分析部分)》两册。本册为化学分析部...
戴大模,何英主编2008 年出版67 页ISBN:9787561761267
本套化学教材供高中起点的三年制高职作为基础化学课程的教材使用。每种教材介绍高职学生需要的化学基本知识和基本技能等,满足学生在专业课学习和工作中对各种化学知识的需求。...
周永平主编;黄军辉,张剑虹副主编2013 年出版349 页ISBN:9787040382273
本书立足于学术性,通过对职业安全卫生法历史发展、各国现实法律制度的分析,概括职业安全卫生法的基本法理、勾画基本制度型态、建构职业安全卫生法学的基本框架,力图弥补法学研究的这一缺憾。本书注重对现实法...
凌强,孙延旭,李晓英主编2014 年出版278 页ISBN:9787563729159
本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...