许地山著；赵功海注2012 年出版175 页ISBN：9787538560718
本书从中国作家许地山的名篇中精选比较有名、适合中学生阅读的经典散文，配以点评者从各个角度对作品的精彩分析，编成本书。
吕天宝编著2011 年出版250 页ISBN：9787118072747
本书介绍了三十多种具有代表性的脱硫方法，涵盖含硫煤（天然气或其它物质）在使用前、中、后的干法、半干法、湿法等工况。对每种方法的原理、效果、特点、适用范围、工艺参数及投资进行了阐述，并列举了详细的工程...
岑宁编著2008 年出版343 页ISBN：9787109128972
本书主要阐述了肉的组成及品质特性、猪的屠宰与分割、肉的成熟与腐败、猪肉的冷加工、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、中式猪肉制品的加工、中味西做猪肉制品的加工及内脏、猪血和猪骨、皮...
宋莲军，乔明武，田洁编著2009 年出版211 页ISBN：9787534944086
本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......
