郝教敏编著2008 年出版220 页ISBN：9787508721552
本书主要介绍了现代加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理等各个方面的内容。...
洑香香，喻方圆，郑欣民主编2008 年出版159 页ISBN：9787503852596
本书作者主要参考了近年来出版的林木种苗教材、专著和技术标准，同时注意吸收改革开放以来我国林木种子生产的经验和取得的科研成果，具有较强的系统性和新颖性。在内容安排上，以基础理论知识为主导，同时注意介绍...
李爱民主编2001 年出版80 页ISBN：7504532436
本书介绍了我国五味子资源情况、北五味子医疗保健作用及开发前景，北五味子主要生物学特性、北五味子规范化栽培及加工技术等方面的知识。...
李欣，胡庆华主编2014 年出版133 页ISBN：9787502391263
本书主要包括桔梗的植物学特征与对栽培环境的要求、引种与扩繁、桔梗的商品化生产与管理、桔梗的病虫害防治、桔梗的贮藏与加工等内容。语言通俗易懂，实用性和可操作性强，对桔梗的无公害生产具有很强的指导作...
杨占国，张玉杰主编2010 年出版334 页ISBN：9787502365363
本书对甘薯、马铃薯的高产栽培方法进行了详细阐述，对生长环境的要求、优良品种的选用、病虫害防治、收获贮藏及加工技术作了介绍，可供农村种植户、农业中等专科学校、职业学校师生参阅。...
赵晨霞主编2008 年出版308 页ISBN：7109099369
本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术等内容。...
玉柱编著2010 年出版349 页ISBN：9787811178890
本书介绍草粉与成型饲料，非饲用利用；饲草料收获，混合饲料生产；饲草料产业化生产管理；干草，草产品安全生产与检测；青贮；秸秆饲料、饲草利用；叶蛋白及其深加工。...
顾智章编著2012 年出版190 页ISBN：9787508268286
大蒜的生长发育、对环境条件的要求、大蒜的品种、栽培技术，大蒜的复壮和留种，大蒜的病虫害防治，大蒜的贮藏技术。
高海生，常学东主编；刘秀凤等编著2004 年出版177 页ISBN：7508229258
本书分前后两个部分。前半部分介绍了板栗的采收与贮前处理、板栗贮藏保鲜基本原理、贮藏保鲜技术及板栗贮藏期病害的防治等知识，后半部分主要包括板栗加工前的预处理、板栗糖制品、罐制品、速冻制品、饮料类...
