重庆江湖菜 2

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陈夏辉，陈小林，龚治平，张吉富编写2004 年出版131 页ISBN：753665426X

中华名食：北京菜

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欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434180

日本菜 料理

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颜芳兰，罗伟政编著1980 年出版152 页ISBN：

中华名食：湖南菜

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欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434203

江浙菜

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曾玉明著；陶宜煦摄1998 年出版91 页ISBN：7534111234

合庆金牌菜

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杨机臣编著2008 年出版117 页ISBN：9787533151270

本书介绍了合庆饭店自主开发创新的拿手金牌菜100种，包括每种菜的特点、原料、制作、功效等内容。

家常风味菜

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郑强生主编2004 年出版207 页ISBN：7535737331

中华名食：上海菜

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欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434197

中华名食：江苏菜

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欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434210

湖南菜

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曾玉明著；林裕平摄1998 年出版91 页ISBN：7534111226

本书以图文结合的形式，主要介绍了各种湖南菜的制作方法、营养成分等。