中国农科院农业自然资源和农业区划研究所编1991 年出版548 页ISBN：7504413240
本书分析探讨了我国食用植物油产销系统中所面临的重要问题
张桂香编著2008 年出版170 页ISBN：9787807144762
本书详细阐述了食用菌菌种制作与保藏，食用菌栽培技术，食用菌病虫害防治及食用菌贮藏与加工。本书的推出对农民掌握食用菌高产栽培技术，造就有文化、懂技术、会经营的社会主义新型农民有重要意义。...
苏联化学工业部合成橡胶管理局技术情报宣传处·列别捷夫院士全苏合成橡胶科学研究所编；沈阳市地方国营新生企业公司化工试验所翻译组译1959 年出版320 页ISBN：
王贺祥，刘庆洪著2012 年出版98 页ISBN：9787109167360
本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。
曹德宾等主编2004 年出版366 页ISBN：7502551948
本书内容包括菌种、食用菌标准栽培技术、菌种栽培新技术、食用菌产业化之路、食用菌营销方略等。
张厚生主编2000 年出版80 页ISBN：7504527726
本书内容涉及：仙人掌、芦荟食用品种简介，食用仙人掌、芦荟的栽培条件及种苗繁育，食用仙人掌、芦荟露地、塑料大棚、温室栽培技术，以及病虫害综合防治等。...
姜坤编著2012 年出版156 页ISBN：9787508271750
北方食用菌发展前景，黑木耳栽培技术，金针菇栽培技术，平菇栽培技术，香菇栽培技术，猴头菇栽培技术，北方食用菌病虫害及防治。
