李德元，赵文珍，董晓强等著2005 年出版278 页ISBN：7111160274
本书简要地介绍了等离子技术在材料加工中的一些应用。
云南省家家书屋建设工程领导小组编2009 年出版226 页ISBN：9787541628603
本书介绍了果桑的生物学特性、整形修剪特点、光合作用与产量、种类分布与主要良种、育苗、栽培技术、管理技术、园地建设、病虫害防治、价值、综合加工利用及其制品加工技术。...
于新，赵美美主编2011 年出版361 页ISBN：9787122120724
本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅包子类、57种甜味荤菜包子类、50种煎炸烤包子类、47种花型包子类和50种其他包子类；明确了每种包点食...
杜雷，刘鹏玉主编2014 年出版125 页ISBN：9787308128070
本书主要包括：基础篇：包括试验设备介绍、实验注意事项与安全操作规程等内容；手工编程篇：包括数控铣、加工中心、数控车、电火花加工手工编程与机床操作实验。Master CAM自动编程篇：包括Master CAM二维、三维图形...
李斌2016 年出版186 页ISBN：9787040437805
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，主要内容包括数控铣床的基础知识、孔类零件数控加工、轮廓加工、配合件加工四个项目，每个教学项目依据工作过程分解几个便于组织实施的教学任务。教学内容对接行业标准...
袁强，张婷主编2018 年出版77 页ISBN：9787521404722
本书共分为6部分（第一章到第六章），第一章为概述，总体介绍本书中药材所涉及的内容；第二章为药用资源，主要叙述药材的基源植物形态特征及分类检索、生物学特性、地理分布、生态适宜分布区域和适宜种植区域；第三......
吴云辉主编2016 年出版226 页ISBN：9787122246905
本教材主要介绍了水产品的实用加工技术，内容分为几大模块：水产品原料概述、水产保鲜方法与水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产熏制品、鱼糜制品、水产罐藏制品、水产调味品、海藻食品以及水产品综合...
李勇编著2004 年出版456 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
单体奎，李桂清主编2012 年出版167 页ISBN：9787511609731
本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术，包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。
林立主编2013 年出版239 页ISBN：9787562472452
本书按照职业教育项目式教学理论，将理论讲解溶入到实际技能操作训练项目中，按照钳工常用量具、孔及螺纹加工、平面加工、高精度平面加工、薄板件加工、综合实训等项目，系统地讲解了钳工工作场地及设备和安全操...
