谷物加工技术相关电子书下载

乐崇年，朱求胜主编2009 年出版154 页ISBN：9787302209201

本书介绍线切割加工的工艺及编程、操作方法。

李梦琴，乔明武主编；宋国辉，田浩副主编2010 年出版215 页ISBN：9787534944031

本书包括香辛料调味品，发酵调味品，西式调味品，天然调味品与新式调味品，调味品基料及添加剂的加工技术。

B.A.威尔斯，T.J.纳皮尔·马恩著2011 年出版528 页ISBN：9787502454371

本书内容包括矿石处理、冶金衡算控制及模拟、粒度分析、破碎、破碎机、磨矿、工业筛分、矿物分级、重选、重介质选矿、泡沫浮选、磁选及电选、脱水、尾矿处理。...

（苏）赛尔盖也夫（А.В.Сергеев）撰；马家骅等译1953 年出版204 页ISBN：

杨昌鹏编著2006 年出版90 页ISBN：7508243285

本书包括：概述，香蕉果实的采后生理，香蕉采后商品化处理技术，香蕉深加工技术。

张超凡，周虹，黄艳岚等编著2011 年出版278 页ISBN：9787548702948

本书主要介绍了甘薯栽培技术及其流程，在本省土壤里怎样栽培优质高产的甘薯，并告诉农民怎样加工甘薯的实用技术。

李崇辉，张积秀，曾孝平编著1989 年出版82 页ISBN：7502304819

郝涤非主编2008 年出版469 页ISBN：9787802335370

本书介绍了水产品加工业现状与发展方向、水产品加工常用原料、原料特性及死后变化、常用设备及加工技术基础、保鲜保活技术、各种不同的加工技术、综合利用的途径和方法、即食水产品的加工等。...

宫志远，刘敏主编2005 年出版72 页ISBN：7109101282

本书介绍了香菇、木耳、银耳三个品种栽培与加工新技术。

吴厚玖编著2007 年出版83 页ISBN：7536687397

本书重点介绍了柑橘汁、柑橘罐头、柑橘糖制品的加工和柑橘加工副产品的综合利用等实用技术，对相关的加工设备、产品质量标准也作了扼要的介绍。...