徐传宏编著2004 年出版274 页ISBN：7218044255
蔬菜是矿物质的主要来源。蔬菜中含有丰富的钾，钾是维持心脏正常功能的必要元素之一，对调节心脏活动、维持正常血压有着重要作用。豆类和绿叶菜中还含有较丰富的钙，钙质对人体骨骼、牙齿的发育以及防止骨质疏松...
金鑫著2018 年出版257 页ISBN：9787111608790
本书是在课题组的共同努力下，将本团队在过去十年中围绕蔬菜移栽开展大量研究工作进行系统梳理后编著而成。全书在内容设置上考虑蔬菜移栽科研、生产应用的急需，反映了作者近几年来在该研究中所获得的理论方面...
王谋强等编1999 年出版105 页ISBN：7805849390
建设一个经济繁荣、社会稳定、文明富裕的社会主义新农村，要靠改革开放，靠党的方针政策。同时，要取决于科学技术的进步和科技成果的广泛运用，取决于劳动者素质的提高。多年的实践表明，农业兴则百业兴，农村稳则大.....
GB/T 27305-2008《食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版114 页ISBN：9787506652056
本书共分为七章。第一章“概述”，对该国家标准的制定背景、起草过程与编制原则、标准的结构和标准实施的作用与意义分别作了介绍。第二章至第七章为标准的内容介绍及其理解。其中第二章介绍标准的“范围”、...
（英）伊冯·卡斯伯森著；侯晓敏译2015 年出版175 页ISBN：9787805018720
本书详细图文步骤介绍让初学者也轻松学掌握种植技巧囊括了最家常、最易活的家庭蔬菜品种不同地点不同形式的种植方法指导大全挑战亲不使用化肥料和农药的“有机栽培”有机也就是不使用化学肥料和化学农药的...
仲玉梅，聂阳主编2005 年出版56 页ISBN：7533732235
正是人们对生活质量的不断追求，使得菜肴形式经历了由低级到高级，由简陋到精美的发展过程。今天，人们对饮食质量的要求愈来愈高，不但要吃得饱，还要求吃得好、吃得有营养，要有滋有味，从而使美食进入一个新的阶段......
刘兴华，陈维信主编2002 年出版297 页ISBN：7109076105
本教材是经教育部批准的全国高等教育“面向2l世纪课程教材”。编写中贯彻“厚基础、强能力、高素质、广适应”的指导思想，坚持“起点要高、目标要清、内容要新、形式要活”的基本要求，广泛收集并借鉴国内外同...
杨树新，曾维宾，吕雅楠主编2015 年出版264 页ISBN：9787511620958
第一章!蔬菜设施栽培及应用第一节!蔬菜栽培设施的类型和建造第二节!设施地膜覆盖第三节!设施内的环境特点及调控第二章!设施蔬菜栽培基本技术第一节!设施蔬菜栽培的主要形式第二节!设施蔬菜栽培茬口安排第...
葛晓光主编1997 年出版402 页ISBN：7109046397
1986年，我国农村实行联产承包责任制及蔬菜产销体制的改革，出现蔬菜生产大发展的新形势，为了尽快把科学技术变成直接生产力，我们紧紧围绕蔬菜生产提出的问题，汲取生产实践中的先进经验，运用蔬菜科研中的成果，编......
特种瓜类蔬菜高效栽培 佛手瓜、苦瓜、肉丝瓜、搅瓜、节瓜、蛇瓜、金黄西葫芦、水果黄瓜、西洋南瓜、碟瓜、日本肉葫芦、绿宝瓜、小冬瓜
周守年等编著2003 年出版190 页ISBN：7533728033
本书着重对佛手瓜、苦瓜、肉丝瓜、搅瓜、节瓜、蛇瓜、金黄西葫芦、水果黄瓜、西洋南瓜、碟瓜、日本肉葫芦等13种瓜类蔬菜的营养价值、发展现状与前景、生物学特性、优良品种、不同季节的栽培技术及病虫害防...
