王文新主编；卞卫东，蒋长富，沙安勤副主编2015 年出版182 页ISBN：9787511622730
介绍各种常见叶菜的露地和设施周年生产技术、病虫害防治技术，包括大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、韭菜、苋菜、茼蒿、芫荽、洛葵、茴香等品种。适合作为农民培训教材和农户种植的参考资料。是一本实用性极强的...
周传林编著2008 年出版155 页ISBN：9787802314887
蔬菜为我们提供了各种美容塑身的营养元素：如含硫化合物可以降低血脂，减少黑色素；胡萝卜素可以减少身体内多余的脂肪；酶可使皮肤红润，有光泽；蛋氨酸和胺氨酸可以有效改善发质；纤维素可以减少人体对胆固醇的吸收......
苏小俊主编2008 年出版217 页ISBN：9787502360009
本书对辣椒、番茄、茄子等蔬菜春秋两季礞大棚栽培及露地栽培的技术特点，重点介绍了无公害栽培的重点、难点以及一些生产实例。
贾丽慧主编；李方华副主编2012 年出版260 页ISBN：9787565504549
作者对近年来新疆西瓜、甜瓜新品种具体地介绍了品种来源、特征特性和栽培要点。每个品种均辑有清晰的彩照。本书文字简练通俗，选进性、实用性强，是蔬菜生产者选择引进西瓜、甜瓜新优品种的指导性实用书籍。适...
沈火林，李昌伟编著2005 年出版160 页ISBN：7508234251
本书由中国农业大学沈火林救援等编著。本书在介绍蔬菜良种繁育基本知识与技术的基础上，较全面具体地介绍了萝卜、胡萝卜、大头菜、根甜菜、牛蒡、根芹菜、芜菁甘蓝、婆罗门参、辣根、美洲防风等10种根菜类蔬...
高伟主编2010 年出版87 页ISBN：9787543326316
随着农业生产结构调整，各地设施蔬菜栽培面积快速增加。在蔬菜生产过程中，由于受传统施肥影响，为了追求短期经济效益，大量施肥，导致蔬菜中硝酸盐过高，品质下降，地下水污染，土壤次生盐渍化面积扩大，蔬菜抵抗病......
徐坤，卢育华编著2002 年出版314 页ISBN：7109071286
本书紧紧围绕高产、高效、优质这条主线，详细介绍了50种稀特野蔬菜的特征特性、栽培品种与栽培技术。文学简明扼要、通俗易懂，内容突出科学性、先进性和实用性，可作为广大菜农的技术向导，也可供农业技术人员阅读...
陆帼一主编2002 年出版209 页ISBN：7508220072
《根菜类蔬菜周年生产技术》全面介绍了：7种主要根菜北方周年生产技术。内容包括植物学特征、营养价值、类型和品种、生长发育需要的条件，周年生产技术、留种、病虫害防治、贮藏保鲜等。科学实用，可操作性强，文...
林伟君著2014 年出版355 页ISBN：9787109195486
本书是广东省首部从宏观到微观较系统、较全面、较深入阐述蔬菜产业经济问题的专著。作者从对世界及国内蔬菜产业发展状况作了较全面剖析的基础上，专题性地从产业经济学、技术经济学的角度，对广东蔬菜产业的种...
王迪轩主编2014 年出版239 页ISBN：9787122201706
本书以问答的形式，详细介绍了农药、肥料的选择、识别、购买、贮运以及在蔬菜栽培中的科学用药和施肥方法与技巧；重点介绍了蔬菜优质高效栽培中农药和肥料使用的相关知识。文中附有高清彩色图片，便于读者进行对...
