吴凌编著2015 年出版261 页ISBN：9787536962514
古语有云：“宁可三日无鱼肉，不可一日无果蔬”。本书精选几十种营养价值丰富，既比较常见又含特定营养素、有独特营养和食疗效果的果蔬，从传统医学和现代营养学的角度列出其性味、归经、主要营养素和功效、搭配宜...
王迪轩，何永梅主编2016 年出版231 页ISBN：9787122256072
本书依据有机农业的国家标准总则，以实际生产过程中的经验教训为点，以从菜田到餐桌的有机蔬菜生产关键节点为线，系统地从四个方面对有机蔬菜栽培关键技术进行详细阐述：简述有机蔬菜的相关概念与生产的基本原理；重...
（韩）白明植著；何洁译2015 年出版54 页ISBN：9787555215905
让孩子们了解健康食物的优点，并懂得感恩的美食科普绘本系列！面对现在变得非常喜欢吃汉堡、意大利面、比萨等速食食物的孩子们，通过有趣的插图和内容，给孩子们介绍传统的健康饮食，以及食物中隐含的丰富营养的故事...
张天柱主编2011 年出版478 页ISBN：9787501979783
为加快名稀特野蔬菜的发展，本书参考前人的大量文献，并根据作者自身的调查研究和生产实践，介绍了200种名稀特野菜的品种和栽培技术要点，希望能成为广大园艺工作者、农业和农村管理干部、农业院校师生的参考工具...
王宏信主编；王楠，冷凝副主编2017 年出版166 页ISBN：9787122295064
本书通过实物照片加手绘图的形式，介绍了家庭蔬菜无土栽培的前期准备工作以及基本管理方法，详细图解了芽苗菜、叶菜、瓜果类、香辛类等38种常见蔬菜的家庭简易固体基质栽培或者水培步骤，通过问答形式解答了家庭...
刘威信编著2014 年出版130 页ISBN：9787508273563
本书包括蔬菜育苗技术以及瓜类、茄果类、叶菜类、芋薯类、绿野菜类、根茎类等41种蔬菜的栽培技术。本书适合管理、营销及广大工程技术人员以及大专院校师生阅读参考。...
（意）乔瓦尼·席瓦尔第著；吴晨荣译2014 年出版64 页ISBN：9787532287437
《花果、蔬菜素描技法》是意大利经典素描训练教程系列中的一本，该系列丛书自引进出版以来得到了广大读者的喜爱。书中的知识点描绘详尽，文字简单易懂，其中图例还可用来临摹描绘，非常适合美术专业学生、画家和业...
向长萍，孔秋生，汪自松编著2008 年出版112 页ISBN：7508251121
本书内容包括：瓜类蔬菜园艺工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，瓜类蔬菜育苗和定植技术，瓜类蔬菜田间管理技术，瓜类蔬菜采后处理技术和生产年历。...
王晓雪等编著1997 年出版173 页ISBN：7109047075
内容提要蔬菜施肥必须遵循有利于提高蔬菜产量、培肥菜田土壤，利于营养蔬菜和改善环境的原则，本书系统介绍了科学、可行的配方施肥方法，并在详尽介绍蔬菜的生育特性和营养特性的基础上，提出了20余种蔬菜的合理施...
