黄仲生等编著2002 年出版259 页ISBN：7109072614
本书阐述了47种叶菜类蔬菜病害、39种害虫的识别与防治。其中对于叶菜类蔬菜病害的症状识别、害虫的形态识别、发生规律、防治措施作了比较详细的描述。 ...
崔朴周，李芳功，孙树卓主编2012 年出版217 页ISBN：9787511610485
本书详细介绍了冬瓜、花椰菜、菠菜、大白菜、白萝卜、甘蓝、大葱、西葫芦、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、番茄等十余种常规蔬菜品种的无公害标准化生产技术。...
吕新河主编2011 年出版122 页ISBN：9787563720439
本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...
王迪轩，王雅琴，何永梅主编2018 年出版278 页ISBN：9787122314543
本书依据大棚蔬菜栽培关键步骤，以大棚蔬菜生产中常遇到的问题为重点，以图说的方式，按照“大棚选址→大棚搭建→育苗→栽培管理→主要病虫害防治→几种主要蔬菜大棚栽培”的思路，进行系统叙述，使读者能按图操作。...
吴凤芝等著（东北农业大学园艺学院）2007 年出版228 页ISBN：7109115372
本书介绍了土壤理化性状与连作障碍、土壤微生物及酶活性与连作障碍、根系分泌物与连作障碍、自麦作用与连作障碍等。共收录相关论文30篇。...
方园编著2006 年出版95 页ISBN：7501952760
一个人一天要吃500克蔬菜，怎么吃呢？《巧吃蔬菜》告诉你。本书介绍常见蔬菜的70种美味做法，以蔬菜为主要原材料，分凉菜、热菜、汤羹、主食四大类。书中各种菜肴在材料搭配上既有单一素菜，又有与肉类、水产、豆制...
李吉川著2005 年出版60 页ISBN：7501947066
本书介绍了以蔬菜为原料，用切、旋、削、刻等手法，将蔬菜变成各种栩栩如生的花卉、人物、走兽、风景等。
