河南省基础教育教学研究室编2004 年出版80 页ISBN：7806415394
本书主要讲述无公害蔬菜的生产技术要点、芽苗菜、瓜类、茄类等大众蔬菜的生产技术，以供初中毕业生回乡生产使用。
蒋欣梅，张清友主编；刘在民，吴凤芝副主编2012 年出版138 页ISBN：9787122139528
本教材分为总论和各论两大部分，其中总论中讲授的是一些基础的理论知识，各论讲授的是各类蔬菜的特性及具体的栽培技术。本书针对《蔬菜栽培学》的内容，按照“蔬菜的生长发育-蔬菜产量的形成-蔬菜的逆境生理-蔬...
邢万明，杜瑞民主编2006 年出版273 页ISBN：7806419756
本书主要介绍茄果、绿叶蔬菜的生物学特性、所需的环境条件、主要的栽培技术、无公害生产措施等内容。
李江华著2011 年出版189 页ISBN：9787506663571
本书回答了百姓关心的有关新鲜蔬菜和水果的标准、质量与安全、贮藏与运输、营养与健康以及科学鉴别与选购等各种问题，也都是关系到广大消费者身体健康的实际生活问题，目的是为大众百姓提供一本实用、可读性强...
张光星等编著1998 年出版247 页ISBN：7030068580
本书从实用栽培的角度出发详细介绍了日光温室的建造、环境调控等技术，对各种温室熟菜的特征特性、栽培技术、田间管理以及病虫害防治作了系统的阐述，并就温室栽培的一些稀特品种和新兴技术作了扼要的介绍。。...
王正银编著2009 年出版454 页ISBN：9787030232335
本书以植物营养学、蔬菜学、环境科学、人类健康学等多学科交叉和有机结合为特点，首次系统阐述了蔬菜营养与品质基本理论和优质蔬菜生产的营养调控技术。主要内容包括蔬菜营养基本原理、蔬菜的品质特性、蔬菜...
杨曾实，傅杨，刘萍编著2008 年出版50 页ISBN：9787222056107
本书详细介绍了十字花科蔬菜，主要有甘蓝、芥菜、大白菜、萝卜等的病虫害防治技术。由于这些蔬菜的外表对其单价有很大影响，也是易受病虫危害的蔬菜品种，因此，其防治尤为重要。...
杨顺江等著2006 年出版194 页ISBN：7109111199
本书全面研究和分析了中国蔬菜产业竞争力的理论框架、WTO背景下中国蔬菜产业的现状分析、世界蔬菜产业发展模式的比较，以及影响中国蔬菜产业竞争力的因素分析，对中国蔬菜企业竞争力进行了综合性评述，并提出政...
