陈杏禹主编2005 年出版242 页ISBN：7040164906
本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。全书分为三篇13章。第一篇内容为蔬菜栽培技术，讲述蔬菜栽培的基础知识和基本技术；第二篇内容为蔬菜栽培设施，讲述设施的类型与设计建造、设施环境特点与调控措施；第三篇...
李惠明主编2006 年出版340 页ISBN：7532386457
本书是蔬菜病虫害预测预报调查工具书。介绍了68种蔬菜病害预测预报调查规范，32种主要蔬菜害虫预测预报调查规范，基本上包含了常规蔬菜的主要病虫害种类。...
刘国琴，张洪意，吕恒坤编著2005 年出版88 页ISBN：7109101134
本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。
肖深根主编2007 年出版65 页ISBN：7535746799
本书主要介绍了高山反季节蔬菜的生产特点、蔬菜种类与品种的选择、播种与育苗、整地施肥与畦面覆盖、主要病虫害防治以及几种主要高山蔬菜的栽培技术要点。...
杨暹，刘厚诚编著1999 年出版154 页ISBN：7109058085
内容提要本书介绍了鱼翅瓜、奶白菜、观音菜、黄秋葵、守宫不、樱桃番茄、西兰花等30种创汇蔬菜的生物学特性、适宜创汇型的品种、栽培技术、病虫害防治、采收标准与方法。实用性强，可供广大菜农、农技人员和...
木万福等主编2009 年出版78 页ISBN：9787541635717
本书介绍了十字花科蔬菜的生产现状，制种基地建设，种子采收精选及质量控制技术，以及花椰菜、青花菜、不结球白菜、油菜心、芥蓝、萝卜6种十字花科蔬菜的制种技术。...
高晓蓉，关秋竹主编2015 年出版259 页ISBN：9787109209442
本课程主要学习蔬菜分类、生物学特性、生产管理、茬口安排等知识，通过种植实践操作使学生精通一种蔬菜的生产技术。并通过知识迁移与技能延伸，利用关键技术进行其它蔬菜生产。《蔬菜生产技术》是果蔬花卉生产...
杨日东，邓庆高主编2005 年出版189 页ISBN：7539010207
本书注重科学性、知识性、实用性和趣味性，把蔬菜的属性、食用方法和防病治病经验溶为一体，客观地评价了蔬菜的营养价值、药用价值及忌口常识。...
刘志恒等编著2002 年出版194 页ISBN：7109076806
本书以萝卜为主，较全面地介绍了胡萝卜、芜菁、紫菜头、根芥、根芹、山葵等蔬菜病虫害124种，其中病害79种、虫害45种。
