高海生主编2009 年出版182 页ISBN：9787508259482
本书介绍酱腌泡菜加工基础知识、酱腌泡菜加工原料与辅料、酱腌菜加工实例、腌渍菜加工实例、糖醋腌制品类、发酵及其他腌制品类、泡酸菜加工实例、脱水菜加工技术与实例。...
褚孟嫄主编1999 年出版207 页ISBN：7503822643
《中国果树志·梅卷》（以下简称《梅卷》），是在《中国果树志》总编委会指导下由南京农业大学主持与全国数十个单位的果梅专家合作编写而成。1981年初中国果树志总编委会曾托湖南园艺研究所为《梅卷》主编单位，贺...
刘洪主编2010 年出版155 页ISBN：9787109147737
本书对从全国筛选的包括莲藕、茭白等13种水生蔬菜41个基地的情况进行了简要介绍，重点介绍了每一基地的生产模式及生产上出现的新方法、新技术。...
昆明市科学技术局主编2006 年出版226 页ISBN：7541624837
本书是丛书之一，系统地讲解了肉猪无公害标准化养殖新技术。
陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：9787538871944
蔬菜作为一类日常生活的必需食材，对身体的影响是其他食材无法取代的。本书介绍了上百种日常生活中常见蔬菜的烹饪做法，其中还包括常见蔬菜的食材介绍，简单易做的蔬菜菜式，内容全面，菜式丰富，图文并茂。...
彭长江，李坤清，杨朝敏等编著2011 年出版118 页ISBN：9787508270852
本书内容包括：稻田春季蔬菜育苗技术，黄瓜、南瓜、马铃薯、生菜、苋菜等24种南方稻田春季蔬菜的栽培技术等。
