农户安全蔬菜供给决策机制研究 基于河北、山东和浙江蔬菜专业户的实证
赵建欣著2009 年出版260 页ISBN：9787500479994
改革开放以来，我国蔬菜产业快速发展，但与此同时，蔬菜质量安全问题却日益突出。如何通过提高蔬菜质量安全水平，保证消费者身体健康和生命安全，提升我国蔬菜的国际竞争力，是亟需解决的一个现实问题。从生产过程来.....
翟衡主编2015 年出版282 页ISBN：9787536964457
本书以葡萄产业技术为主线，针对我国产业发展中存在的重要技术问题，梳理、确定了若干主题，按照“总结过去、分析现状、着眼未来”的基本思路，以应用性研究层面的重要成果和生产实践经验为主要论述内容，在对技术发...
蔡同一，孟素荷主编；国家食品药品监督管理局，中国食品科学技术学会编2004 年出版50 页ISBN：7030124294
本书是食品药品放心工程丛书之一，主要向广大民众介绍水果、蔬菜的主要成分；如何安全地选购、食用、保存各种水果、蔬菜；以及各种水果、蔬菜的保健功能。...
