书籍 水果蔬菜的封面

水果蔬菜

蔡同一 孟素荷主编 国家食品药品监督管理局 中国食品科学技术学会编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2004

ISBN

7030124294

标注页数

50 页

PDF页数

62 页

书籍介绍
本书是食品药品放心工程丛书之一,主要向广大民众介绍水果、蔬菜的主要成分;如何安全地选购、食用、保存各种水果、蔬菜;以及各种水果、蔬菜的保健功能。
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