任凯，梅冬主编2005 年出版93 页ISBN：7109101576
本书介绍了34种观果类花卉的主要形态特征、生物学特性、生活环境及产地或分布地，特别是在栽培技术、繁殖方法以及病虫害防治等方面进行了描述。...
张福学，张伟著2013 年出版424 页ISBN：9787118089059
本书共四篇，第1篇共5章，主要介绍无驱动结构转子型振动陀螺仪的数学模型、精度、性能、运行误差和实验研究。第2篇共6章，主要介绍微电子机械系统的电子材料及其加工处理；MEMS用材料及其制备；标准微电子工艺；硅体的...
董丽华主编；沈海荣，欧涛，黄开旭副主编2006 年出版194 页ISBN：7121021153
本书从数控机床的实际应用技术出发，在系统地介绍了数控机床的组成结构、工作原理的基础上，详细介绍了数控编程基础知识，包括坐标系的确定、常用编程功能指令代码，数控加工程序的组成。结合实际的加工过程，讲述了...
张天柱主编2016 年出版545 页ISBN：9787518410767
本书详细叙述了花卉栽培的技术方法，共分为十二个章节，分别是绪论、花草类、兰花类、凤梨类、宿根类、球根类、常绿类、藤蔓类、仙人掌及多肉类、灌木类、乔木类以及花卉高校生产的现代病虫防治技术等。可以作...
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706
这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
竺尚武编著2009 年出版293 页ISBN：9787501965625
本书共十二章，第一章为绪论；第二章介绍火腿的生产工艺和制作原理；第三章介绍火腿风味的形成过程；第四章介绍火腿肌肉颜色的形成过程；第五章介绍火腿中的微生物，重点是火腿中的致病微生物、致腐败微生物以及微生.....
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
