李东光主编2016 年出版330 页ISBN：9787122260222
果蔬保鲜剂是果蔬保鲜一种必不可少的辅助手段，因而得到广泛的应用，它还可以作为一项独立的技术方法处理果蔬，对果蔬进行短期保鲜可获得良好的经济效益。本书收集了几百例果蔬保鲜剂，详细介绍了其配方与制法以及...
白成元主编2015 年出版273 页ISBN：9787548223931
《花卉栽培技术》参照花卉园艺工的职业岗位要求，结合专业能力和职业资格证书的相关要求，改革传统教材的编写模式，以工作过程为导向、典型工作任务为载体、职业能力培养为中心，通过项目管理、任务驱动的方式进行...
巩发永，王广耀，彭徐主编2018 年出版178 页ISBN：9787564362874
本书是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。主要介绍了马铃薯概述、马铃薯粉类粉条（丝）加工技术、马铃薯面食品加工技术、马铃薯的休闲产品、马铃薯调味品、马铃薯饮品类...
陈晓东，张华，张帆等编著2019 年出版167 页ISBN：9787030608970
该书详细介绍了典型行业的生产流程及产污特征，并对污水处理的工艺单元及构筑物、污水处理的效果分析以及存在的问题进行分析。第七章整体分析农副产品加工园区污水排放规律和处理方式，并建立典型行业废水回用...
张美霞，游玉明著2019 年出版182 页ISBN：9787569232400
以重庆本地种植生姜为主要原料，分析生姜的理化特性，研究生姜采后在不同贮藏温度，不同包装材料，不同涂膜材料，不同干燥方式等处理条件下，生姜品质的变化；同时根据鲜姜品质特性和地域性研究生姜特色休闲食品的加......
程宗佳，郝波，孙国君等编2016 年出版148 页ISBN：9787511625373
为了能行之有效地解决养牛户遇到的实际问题，就需要有理论与实践兼顾而以解决实际问题为主的书籍。作者把自己自2000 年以来在美国、加拿大、中国及东南亚国家所做的近500 场技术讲座中所遇到的问题，以及来自...
聂丽著2016 年出版153 页ISBN：9787564533519
医疗废弃物处理不当引起的危害日趋严重，全世界每年约有520万人死于医疗废弃物暴露引起的疾病。由于医疗废弃物具有感染性、传染性、腐蚀性等特点，带来了潜在环境危害和公共卫生风险，在处理过程中存在对其危害...
贾荣涛，李德远编著2013 年出版171 页ISBN：9787534957192
本书第1版详细介绍了蝎子无冬眠养殖技术，把人工养蝎的存活率由不到5%提高到70%，养蝎周期由3年缩短到8个月，由每年繁殖1胎提高到3胎，大大提高了养蝎的经济效益。本书详细介绍了蝎子的生活规律与无冬眠养殖技术，加...
岳巍主编2016 年出版292 页ISBN：9787537754040
本书针对性广、实用性强，技术成熟可靠，便于转化推广，是一本通俗易懂，使用方便，能解决实际问题的书籍。文中对一些重点设备的主要结构、工作原理、使用方法、故障排除和保养维修等都有较详细的介绍，可以帮助读者.....
