邱澄宇主编；陈申如，吴云辉副主编2011 年出版340 页ISBN：9787508270081
在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...
戴铁军著2016 年出版330 页ISBN：9787030482037
本书共分9章。第一章为绪论；第二章为包装与循环经济之间的关系；第三章和第四章为包装工业循环经济发展模式与包装废弃物回收；第五章为包装废弃物的回收与利用；第七章和第八章为包装发展循环经济的设计、评价和...
张德纯，张衡编著2012 年出版182 页ISBN：9787117163866
本书精选出日常食用的100种左右蔬菜。讲解其特征特性、营养成分及功能成分——如黄酮类物质、番茄红素、大蒜素、硫代葡萄糖甙、低聚果糖等的作用及含量，以及这些蔬菜的生理作用和保健功能，并且介绍了这些蔬...
田欣利，徐西鹏，袁世龙等编著2014 年出版390 页ISBN：9787118093087
本书共分8章，主要内容包括：工程陶瓷材料及其加工特性，工程陶瓷的常规加工技术，工程陶瓷的金刚石刀具高效与低成本加工新技术，工程陶瓷的超精密与光整加工新技术，工程陶瓷的辅助能量法加工，工程陶瓷的高能束流......
