邓小民著2013 年出版370 页ISBN：9787565013355
本书主要针对挤压生产现场操作人员而编写，内容包括挤压用坯料的选择、挤压工艺制度制定及操作规范、挤压制品尺寸精度的控制方法、挤压制品常见缺陷的预防、挤压工模具的使用方法等现场人员必须掌握的知识。...
刘艳华主编；张健，周龙发，梁新安副主编；郭晓龙，牛红云主审2013 年出版316 页ISBN：9787111409212
本教材以工作过程为导向，介绍了蔬菜生产的基础理论、蔬菜育苗技术、一般田间管理技术、除草剂应用和化学控制技术，蔬菜采收和采后处理技术、蔬菜生产安排以及瓜类、豆类、茄果类、白菜类、根菜类、叶菜类、薯...
孙庆杰编著2006 年出版220 页ISBN：7501951330
本书介绍了米粉的起源、历史、现状和发展趋势。对鲜米粉、干米粉和方便米粉的制作工艺技术及参数、关键设备和操作方法等知识进行了详细的阐述。同时，介绍了方便米粉生产中的辅料和添加剂、方便米粉调料的生...
罗欣主编2014 年出版126 页ISBN：9787109185524
本书主要介绍了肉牛宰前管理技术、肉牛屠宰工艺要点、肉牛胴体分割分级技术、包装技术在冷却牛肉中的应用、冷却牛肉的追踪追溯体系和冷链物流体系、冷却牛肉质量安全控制体系等内容，全面分析和论述了影响冷...
张建国等编著2009 年出版183 页ISBN：9787508258508
本书介绍豆类蔬菜的品种选择、栽培模式、栽培环境管理、病虫害防治、采收和采后处理、安全生产、标准化生产等豆类蔬菜商品性的关系。
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版79 页ISBN：7802333113
本书介绍了塑料薄膜、硬质塑料板材、遮阳网等蔬菜保护地常用覆盖材料的特殊与应用等。
翟雁，杨丽主编2014 年出版292 页ISBN：9787562344117
本书从数控加工技术课程的知识、能力和素质结构要求出发，按照《国家职业标准》要求编写。全书共分7章，主要内容包括数控加工技术概论，数控加工技术的控制原理与传动结构，数控加工工艺与编程基础，数控车床编程与....
王颉等编著2016 年出版152 页ISBN：9787537586597
本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发...
聂战声，卢耀忠主编2222 年出版62 页ISBN：9787542416766
本书主要介绍日光温室西葫芦、番茄、黄瓜、辣椒、人参果等蔬菜的高效栽培技术和日光温室蔬菜生产平衡施肥技术、农药安全使用技术，以及防冻减灾及灾后恢复生产技术。...
