蔬菜生产技术

本教材以工作过程为导向，介绍了蔬菜生产的基础理论、蔬菜育苗技术、一般田间管理技术、除草剂应用和化学控制技术，蔬菜采收和采后处理技术、蔬菜生产安排以及瓜类、豆类、茄果类、白菜类、根菜类、叶菜类、薯芋类、葱蒜类、多年生蔬菜、水生蔬菜等露地生产技术和设施生产技术及主要病虫害，共十二个项目。