劳动和社会保障部教材办公室组织编写2002 年出版105 页ISBN：7504534250
全国中等职业技术学校烹饪专业教材。本书包括：厨房管理的基本知识、厨房机构设置与人员配置、厨房菜单的制定、厨房原料的采购与原理、厨房生产流程管理等内容。...
卜玉坤主编2002 年出版367 页ISBN：7560031145
教育部大学外语类推荐教材:本书是大学专业英语系列2，以管理学专业知识为主题，共包括40个单元，涉及读、听、说、写、译综合技能训练项目。...
（美）斯蒂芬P.罗宾斯（StephenP.Robbins），（美）戴维A.迪森佐（DavidA.DeCenzo）著1998 年出版516 页ISBN：7111067460
郝红主编；王丹，李方华，景晓东，陈墨副主编2016 年出版326 页ISBN：9787030462671
全书共由十三章组成，主要介绍了管理沟通概述、管理沟通的理论基础、组织的内部沟通和外部沟通，面谈、倾听、谈判、演讲、书面沟通等沟通形式，以及非语言沟通、变革中的沟通、冲突管理中的沟通等内容，重点突出管...
