卜丽霞,冯文军编著2005 年出版54 页ISBN:7109101266
本书介绍了莲藕、茭白、蒲菜、水芹菜、豆瓣菜、荸荠等十种水生蔬菜的栽培与贮藏加工新技术。
夏世祥等编著2000 年出版228 页ISBN:7800965333
本书吸收了当今最新的科研成果,以及新技术、新方法、新材料、新经验,介绍了进行蔬菜反季节生产所必备的知识,以及8大类30余种蔬菜反季节生产的配套技术。...
李正国编著2001 年出版124 页ISBN:780666016X
本书主要介绍蔬菜贮藏保鲜的基本原理、蔬菜的贮藏方式、蔬菜的贮运病害和主要蔬菜的贮藏技术等内容。