朱世范，许彧青主编2005 年出版178 页ISBN：7810737279
本书共分为9章，分别讲述了环境和可持续发展，生命周期评价，绿色设计基础，绿色设计标准等。本书是为工业设计专业本科生编写的教材。
沈晗耀主编2004 年出版183 页ISBN：7806766634
本书是关于工业与环境协调发展的理论研究文集。
李玉环，徐波主编2010 年出版343 页ISBN：9787501975204
本书内容：绪论，水产食品原料概述， 水产食品原料的化学组成，鱼贝类的死后变化，水产干制品加工技术，水产低温制品加工技术，水产腌熏制品加工技术，水产罐头食品加工技术，海藻食品加工技术，鱼糜制品加工， 水产......
古能平主编2014 年出版263 页ISBN：9787565509049
本书介绍了各类名优茶及其特点、茶树生育规律与适生环境、名优茶基地建设、茶树良种、茶园改造换种、树冠培养、土壤管理、名优茶的采摘技术、提早春季茶芽早发技术、主要病虫害的防治、名优绿茶的加工技术...
冯定远主编2012 年出版582 页ISBN：7109165779
本书围绕饲料加工和检测的基本需要，详细介绍了饲料营养成分、饲料原料分类和特征及加工、配合饲料生产和加工技术及设备、饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方法和实践技能。为便于学生对基础...
李增利主编2001 年出版257 页ISBN：7508214064
本书由华东船舶工业学院食品教研室李增利副教授主编。内容包括：乳的物理性质及化学成分，消毒乳、酸乳、炼乳的加工，乳酸菌制剂、乳粉、奶油、干酪、乳清粉、乳糖、冰淇淋、雪糕的生产；蛋的化学成分，蛋制品的加工...
赵文怀主编2008 年出版140 页ISBN：9787542411839
日光温室生产技术是温室蔬菜生产中的一次技术革命，不但能生产出高品质和安全性较高的蔬菜产品，而且是生产绿色食品和有机食品的唯一途径，在目前应用推广上，符合现代生态农业的发展要求，本书针对提高日光温室整体...
陈贵林编著2009 年出版195 页ISBN：9787508258317
本书包括我国大棚日光温室稀特菜生产概况及发展前景，绿菜花、紫甘蓝、西芹、荷兰豆、人参果、黄秋葵等20种稀特菜的品种介绍及其在塑料大棚和日光温室中的栽培技术。...
