徐宗进，徐军，李毅编著2009 年出版114 页ISBN：9787564118457
本丛书深入浅出地介绍先进的农业科学技术知识，帮助广大农民朋友尽快学科技用科技，服务于现代化农业生产，提高农业产业。
焦彦生，马蓉丽编著2011 年出版153 页ISBN：9787508261638
本书介绍影响辣椒商品性的关键因素，辣椒品种选择、辣椒育苗、露地栽培、日光温室栽培、大棚栽培、病虫害防治、贮藏保鲜、安全生产、标准化生产与辣椒商品性等。...
王泽生，王波，卢政辉编著；张金霞，王波主编2011 年出版72 页ISBN：9787109152090
本书以图文并茂的形式介绍了双孢蘑菇生物学特性、培养料配制与堆制发酵、栽培季节、二次发酵栽培方法、草帘覆盖栽培方法、塑料大棚栽培方法、工厂化栽培方法等。...
中华人民共和国农业部畜牧业司，全国畜牧总站编2010 年出版247 页ISBN：9787109144460
本书主要介绍我国主要优良牧草高产栽培技术。他品种介绍了形态特征、生长特性、适宜区域、品种简介、栽培技术以及收获利用等，重点介绍了栽培技术和病虫害防治技术。...
陈佰鸿主编2010 年出版255 页ISBN：9787542412867
本书内容主要包括新品种介绍、果园建立、土肥水与花果管理、整形修剪、病虫害的无公害防治等技术，基本涵盖了苹果生产过程的各个方面。通过学习本书，能够提升农村劳动者的科学技术素质，实现农民增收、农业增效...
巩发永，肖诗明，李静主编；林巧，张忠，张万明，吴兵，李正涛副主编2015 年出版209 页ISBN：9787564343705
本书重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容，对从事魔芋加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价...
袁玉超，胡二坤主编；申晓琳，鲍琳副主编2015 年出版311 页ISBN：9787518403967
本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术，在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连...
孙健，何雪梅，李丽主编2015 年出版328 页ISBN：9787511621313
本书详细介绍了我国亚热带地区大宗水果（香蕉、芒果、桑椹、荔枝、龙眼、果蔗）的生产和加工现状，从工艺流程、操作要点和质量标准等方面全面论述了亚热带大宗水果的产地加工技术，是一部内容丰富、兼具科学性和实...
曾学英编著2014 年出版257 页ISBN：9787501995943
本书通过豆制品加工概述；豆制品添加剂；豆制品加工原料、设备与工艺；传统豆制品加工技术；豆制品食用常识等五部分详细介绍了以中小规模企业生产豆制品加工过程中经常遇见的一些疑难问题，对各种产品生产的关键技术...
李益恩主编2018 年出版75 页ISBN：9787536490338
本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了核桃加工的技术要点与相关设备信息。所涉及的核桃产品分为干核桃、休闲食品、糖果、核桃油等。作者按概述、核桃资源品种及...
