迟玉杰编著2018 年出版329 页ISBN：9787518416929
介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......
庄灿然等编著2005 年出版154 页ISBN：7810921606
本书介绍了辣椒的生物学特征、品种、生长发育特点、育苗等知识，及大棚栽培中的肥水管理、环境管理、植株管理、病虫害及防治等技术。
赵良忠，刘明杰编著2015 年出版279 页ISBN：9787518020034
本著作总结了作者近三十年来在休闲豆制品领域的研究经验并吸收了国内外该领域研究的最新成果，按照专业、实用的原则，系统介绍了大豆的原料学特性， 休闲豆干生产技术，休闲豆制品微生物控制，休闲豆干贮藏期的品质....
《石油炼制与化工》编辑部编2007 年出版696 页ISBN：7802294290
本书以专题的形式介绍了近些年重油加工的发展情况，全书分为十个部分：综述、重油催化裂化技术、重油加氢技术、重油焦化技术、重油加工组合工艺、沥青生产技术、溶剂脱沥青技术、腐蚀控制技术、硫回收技术、其...
高海龙，李成超编著2005 年出版165 页ISBN：7502575952
本书介绍了胶管、输送带、普通V带、汽车V带、平带的基本知识、成型工艺和硫化工艺。
