王济昌主编2008 年出版307 页ISBN：9787807393207
本书主要介绍了大白菜、番茄、甘蓝、黄瓜、西瓜、草莓等蔬菜瓜果的植物学特征、栽培技术及其病虫害防治技术，内容浅显，技术实用，可供广大蔬菜瓜果生产者和基层农业科技工作者及农业类院校的师生阅读参考。...
郑世发，黄燕文编著2011 年出版290 页ISBN：9787508267043
本书共分为5章。第一章为概述，第二章至第五章分别为塑料大、中棚蔬菜轮作，露地蔬菜轮作，露地蔬菜与玉米、水稻轮作，水生蔬菜轮作等新模式约100余种。...
张和义编著2009 年出版297 页ISBN：9787508257242
本书包括：概述、日光温室、大棚、拱棚蔬菜和菌菜、薯菜、露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等间作套种栽培新模式，书中对每种模式的规格、效应、应用范围及各种间作套种作物的栽培技术要点进行了详述。全书介绍的间...
张德权，艾启俊主编2003 年出版518 页ISBN：7502541543
全书共分十章，内容包括：蔬菜营养与健康、蔬菜深加工新技术、传统蔬菜加工、蔬菜干制、蔬菜速冻、净菜加工、蔬菜深加工综合利用、绿色蔬菜及有机蔬菜的生产技术等。...
赵利民，肖艳编著2015 年出版182 页ISBN：9787536961371
本书以问答的形式，简要论述了露地蔬菜生产过程中常见的如选种、育苗、施肥、灌溉、定植等问题，从白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类等方面，提出露地蔬菜生产的基础知识和栽培技术措...
安志信等著1989 年出版246 页ISBN：753080572X
本书首先介绍了大棚的设计与施工、大棚的小气候特点和环境调节、然后依次介绍了黄瓜、番茄、青椒、茄子、四季豆等的大棚栽培技术。
王济昌主编2008 年出版264 页ISBN：9787807393207
本书主要介绍了大白菜、番茄、甘蓝、黄瓜、西瓜、草莓等蔬菜瓜果的植物学特征、栽培技术及其病虫害防治技术，内容浅显，技术实用，可供广大蔬菜瓜果生产者和基层农业科技工作者及农业类院校的师生阅读参考。...
陈杏禹，钱庆华主编2011 年出版159 页ISBN：9787122112736
本教材在介绍我国蔬菜种子生产概况、蔬菜种子生产的基础知识和基本技术的基础上，详细介绍了瓜类、茄果类、白菜类以及其他常见的常规种子生产技术，杂交制种技术以及蔬菜种子的加工、贮藏和检验技术。...
严泽湘主编2014 年出版260 页ISBN：9787122191793
本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术，资料翔实，可操作性强，多数产品不需要机械设施即可进行生产，很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业...
