饭店管理相关电子书下载

蔡万坤主编2009 年出版300 页ISBN：9787040265163

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。

丁林主编2004 年出版430 页ISBN：7505844210

陈淑君主编2005 年出版154 页ISBN：7504548308

张素娟，宋雪莉主编2007 年出版279 页ISBN：7502596321

本书从饭店管理概述、人力资源、公共关系、企业形象、营销管理等。

钱学中主编1993 年出版185 页ISBN：7532332012

张文侠等编著2008 年出版342 页ISBN：7310028260

本书比较全面、系统地介绍了知识经济时代饭店管理的基础知识与技能。

李丽，杨国堂主编（山东省青年管理干部学院旅游系）2007 年出版297 页ISBN：9787030193025

本书主要介绍了饭店管理的相关理论。

韩军编著2008 年出版173 页ISBN：7811223325

本书将管理学的基本原理与饭店的特征有机地结合起来，直接服务于专业人才培养目标。

牛崇荣，卢存岳著1993 年出版483 页ISBN：722201215X

邓峻枫编著1998 年出版245 页ISBN：7805212880

本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...