书籍 现代饭店管理的封面

现代饭店管理

张文侠等编著

出版社

天津:南开大学出版社

出版时间

2008

ISBN

7310028260

标注页数

342 页

PDF页数

351 页

书籍介绍
本书比较全面、系统地介绍了知识经济时代饭店管理的基础知识与技能。
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