杨建容主编2007 年出版153 页ISBN：9787503144493
本书是中等职业学校旅游与饭店管理专业双S系列规划教材之一。全书内容丰富，形式灵活，语言通俗易懂。
孙茜主编2008 年出版191 页ISBN：9787563717385
本书介绍了饭店前厅和客房服务与管理中各个部门的基本工作流程与能力、素质要求，主要包括前厅、客房的基础知识介绍、客房预订、礼宾服务、前台接待服务、商务中心及总机服务、前台收银服务、客房部对客服务...
（澳）凯文·贝克（Baker，K.）著；程尽能译2006 年出版186 页ISBN：7563713123
本书针对饭店存在在内部员工贪污与欺诈问题，讲述了内部监控的原则、方法，对饭店的现金处理、餐饮服务、客房收入、工资、采购与库存，固定资产等各重要事项的具体监控措施，并且以大量的真实案例与虚拟案例阐释了...
企业税务筹划理论与实务 含MPACC及MBA、EMBA财会方向 第5版
盖地主编2017 年出版315 页ISBN：9787565426742
本书主要内容包括：社会经济制度与经济运行的一般原理、资本主义生产关系的实质及其发展阶段、资本的运行、社会主义生产关系的实质与经济制度、社会主义市场经济体制和经济运行、经济全球化与国际经济关系。...
程夏，刘建华，张治彬编著2009 年出版323 页ISBN：9787543215252
本书由成都理工大学商学院程夏教授主持并参与编著的这本书，是我社“高等院校会计学教材系列”之一。这本教材是“系统运转型”综合财会实验的理论和经验总结。全书共分6章。主要介绍了操作规范、流通企业“...
王赫男主编2008 年出版210 页ISBN：9787543648562
本书共分前厅部管理概述、前厅部组织结构及建筑布局设计、预定管理、前厅入住接待业务、前厅部服务管理、前厅部会计和审计、前厅离店接待管理、房价管理与客房经营统计分析、前厅部人力资源管理、前厅部计...
（苏）沃罗特科夫斯基（С.А.Волотковский）等著；于荫江译1958 年出版272 页ISBN：15062·868
游上，郭松林著2008 年出版309 页ISBN：7563715959
本书根据项目管理的基本理论，分析了饭店活动这一特殊项目的策划原理、过程控制及后期评语的全过程，并就中国饭店在活动策划在存在的误区做了深入探讨，指出了具有创新性、可行性的活动策划所遵循的原则与操作步...
