中华人民共和国农业部组编2009 年出版83 页ISBN：9787109132016
本书以问答的形式，通过100个问题的解答，介绍了养鹅的关键技术。
沈益新，王恬主编2005 年出版159 页ISBN：710909619X
本书主要内容鹅的饲养技术，养鹅可选用的优质牧草和饲料作物的栽培与利用等。
顾洪如著2010 年出版84 页ISBN：9787534568800
本书主要采用图文结合的形式介绍鹅业特点、品种选择、相关饲养管理技术及繁育技术、疾病防治及羽绒生产。
吉林省教育系统科教兴农专家组组编2008 年出版191 页ISBN：9787807622550
本书主要介绍养鹅的发展前景及经济效益，鹅的品种，高产饲料配制，不同日龄的饲养技术、管理方法，书后附有常见疾病用药速查等内容。
赵金艳，黄炎坤主编2013 年出版310 页ISBN：9787554201510
本书主要介绍了中国养鹅业概述，鹅场的规划与建设，鹅的饲料配制与使用，鹅的品种与繁育关键技术，鹅孵化关键技术，雏鹅培育关键技术，青年鹅培育关键技术，成年鹅培育关键技术，放养鹅生产关键技术，鹅场卫生管理关......
熊家军，唐晓惠，梁爱心编著2011 年出版274 页ISBN：9787122104823
本书全面系统地介绍了鹅的生物学特性、鹅的常见品种等。
