东南亚最新正宗风味名菜相关电子书下载

冉先德，瞿弦音主编1997 年出版245 页ISBN：7800971686

冉先德，瞿弦音主编1997 年出版243 页ISBN：7800971708

陈苏华主编；茅建民副主编2016 年出版364 页ISBN：7309123951

吴杰等主编1999 年出版87 页ISBN：7504829692

清真风味名菜谱精选，ISBN：9787504829696，作者：吴杰等主编

陈苏华著2006 年出版346 页ISBN：7806469494

本书为大淮扬风味。本稿所收菜例400品，大量采用农、副、渔产品原料，既尊重历史名菜的原版，又大量提炼社会新品。

王志诚，丁惠娣编2000 年出版128 页ISBN：7501929068

王仁兴，侯开宗主编；胡蕴坚，陈池编译1991 年出版229 页ISBN：7501909202

冉先德，瞿弦音主编1997 年出版245 页ISBN：7800971457

我国是一个幅员辽阔、人口众多的国家。其中少数民族在我国人口占有很大的比例。在中国烹饪这个百花园地里，少数民族菜以它独特的烹调方法和著名的菜肴享誉中华大地。本书所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家...

冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971732

中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全...

冉先德，瞿弦音主编1997 年出版245 页ISBN：7800971759