邱澄宇主编；陈申如，吴云辉副主编2011 年出版340 页ISBN：9787508270081
在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...
张海燕主编；张海燕，武吉梅，黄颖为等编2004 年出版353 页ISBN：7501941149
本书讲解印刷机械与印后加工设备的结构、工作原理、调整方法，以及加工工艺，使读者能掌握印刷设备的造型、维修、工艺等关键技术问题，全书共21章；分别讲解了平版、凸版、凹版、丝网、曲面、数字等印刷设备和印后...
韩荣第等编著2003 年出版355 页ISBN：7505386409
本书主要介绍近几年来为适应制造业的发展而出现的现代机械加工最新技术，包括：高速与超高速切削技术、硬态和干式（绿色）切削技术、振动切削与磨削技术、加热辅助切削与低温切削技术、特殊切削加工方法及磨削加工...
赵月静，王永明主编；赵晓平，刘力健，秦志英副主编2015 年出版444 页ISBN：9787508293394
本书为《现代加工技术丛书》之一，主要内容有；概述，一般模具零件的加工，模具工作型面的加工技术和数控加工技术，数控电火花线切割加工，型孔和型腔的电火花加工，冷冲裁模、冷弯曲模、冷拉深模、压力铸造模、热注......
于惠力，韩彦勇编著2015 年出版282 页ISBN：9787111482390
本书介绍了金属切削加工的基础计算，并根据各种机械加工方法的现场工程技术人员所需，收集整理了常用公式和重要公式，给出了11个工种的机械加工计算公式，包括钳工加工的计算、车削加工的计算、铣削加工的计算、磨...
彭耀丽主编；李延锋，陈增强，匡亚莉，沙杰，夏文成参编；谢广元主审2016 年出版196 页ISBN：9787564631604
实习实训教学作为矿物加工工程专业教学体系中的重要环节，对培养学生的工程素养和创新能力至关重要。本专业一直坚持搞好实习实训环节，取得了显著成效。本专业在长期实践过程中，专业教师积累了一套相对完整的实...
张和义编著2017 年出版188 页ISBN：9787504674838
本书内容包括：魔芋起源、分布、主要用途、生产发展前景及效益，魔芋的植物学特征、生长发育过程及对环境条件的要求，魔芋资源分布与主要栽培品种，魔芋繁殖与品种改良，魔芋栽培模式与栽培技术，魔芋采收、贮藏与运.....
王克金主编2010 年出版136 页ISBN：9787303115693
本书以烹饪原料的加工为研究对象，系统地介绍了各种烹饪原料的初加工、细加工，各种刀法的运用，常见原料成形的方法及规格，菜肴的命名方法，一般菜和花色菜的配制。本书的主要内容包括烹饪原料加工概述、烹饪原料加...
张洪江，侯书林主编2009 年出版220 页ISBN：9787301159002
本书以实际应用为出发点，在简要介绍数控技术的历史、现状和发展趋势，数控技术原理，数控系统功能与结构原理，以及数控机床的使用、维护与管理的基础上，结合大量工程实例详细介绍数控机床的结构与特点，重点介绍数.....
胡占齐，杨莉编著2014 年出版201 页ISBN：9787111452386
本书系统地介绍了数控机床的组成，数控装置和伺服系统的工作原理及设计机础等关于数控系统方面的基础知识；同时介绍了零件加工程序的编制方法，机床的数控化改造的基本方法等数控机床应用方面的基本知识；最后结合...
