张云杰，乔建军编著2014 年出版363 页ISBN：9787302365594
本书从CATIA数控加工基础知识开始，详细介绍了其基本操作、2.5 轴铣削加工、曲面铣削加工、车削加工、孔加工、螺纹加工等内容，同时本书还配备了交互式多媒体教学光盘，讲解形式活泼，方便实用，便于读者学习使用。...
龚仲华编著2014 年出版271 页ISBN：9787111456735
本书紧密结合数控机床技术发展前沿，全面阐述了当代数控机床的结构与特点，详细介绍了典型机床的主要部件结构，以及数控机床设计、机床数控化改造的基本知识和一般方法。全书精选了大量来自国内外著名机床生产厂...
杨兴主编2014 年出版230 页ISBN：9787122189950
本书共8章，内容包括：数控机床电气控制概述；数控机床常用低压电器、执行电器及检测装置；数控机床电气控制系统的基本环节和基本电路；机床数控装置；数控机床驱动装置；可编程控制器及其应用；典型的数控系统电气......
张春晖主编；王金枝，贾伟，张德权等副主编2015 年出版263 页ISBN：9787030448378
本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术；总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况；展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。通过本书的编著和集成，指导...
全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著2012 年出版72 页ISBN：9787502635190
本书根据我国肉制品生产加工小作坊现状、特点以及GB/T 23734-2009，分别就肉制品生产加工小作坊的概况、生产与加工场所要求、设施与设备要求、加工过程控制要求、人员要求、质量安全管理要求，包装、贮存与运...
农业部农产品加工局编2011 年出版140 页ISBN：9787109162044
本书首先对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品加工业现状进行了分析，并重点对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品标准的情况进行了系统的分析与比较。本书主要通过对国际组织标准ISO、CAC、AOCS和我国...
张汉泉主编；夏剑雄，陈永彬副主编2013 年出版242 页ISBN：9787502461690
本书主要内容包括矿物加工基本工艺与理论、大冶铁矿概况、大冶铁矿选矿工艺与设备、球团生产流程及设备介绍、安全生产与岗位技术操作、环境保护及资源综合利用等内容，后附有不同阶段的实习指导书和实习问题...
李国红主编2018 年出版112 页ISBN：9787536490215
本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......
李典友编著2019 年出版258 页ISBN：9787534994388
本书详细地介绍了常用中草药生长需要的环境条件，47种常用中草药的药用价值、功效、形态学特性与生长习性、栽培与加工技术，中草药常见病虫害及防治，中草药采收与加工，植物类中草药干制标本的采集与制作，中草药贮...
