儿童聚餐蛋糕制作

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（英）卡罗尔·迪肯（Carol Deacon）编；陈磊，李波译2001 年出版90 页ISBN：7533128745

装饰蛋糕集

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张建幸编1994 年出版140 页ISBN：7542708597

张建幸（1955- ），特级西点师，服务于新锦江大酒店。

蜂蜜蛋糕

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童趣出版有限公司编译1998 年出版47 页ISBN：7115070075

梦幻多层蛋糕

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王森主编2011 年出版84 页ISBN：7534951541

天使蛋糕

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（美）查尔斯·舒尔茨（Charles Monroe Schulz）著；刘素香译1998 年出版107 页ISBN：7214020866

蛋糕裱花

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马玉贵主编2005 年出版60 页ISBN：7538847669

蛋糕情人

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津子围，王玮著2003 年出版230 页ISBN：7801457692

本书由七个人物各异的社会纪实故事组成。

蛋糕、面包制作 图集

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梅方主编；朱玲玲摄影1998 年出版96 页ISBN：7800904814

自制蛋糕乐无穷

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程羲2222 年出版218 页ISBN：

西点蛋糕制作精华

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许金祥等著1998 年出版123 页ISBN：753592073X