(澳)提娜·伯克著;苗辉译2015 年出版29 页ISBN:7303183590
是一套专门为2-12岁儿童打造的一流的、成系列、立体化的中英双语读物,致力于培养拥有国际视野和双语能力的高素质儿童。该套图书的设计目标是让所有想为孩子选购双语读物的家长都能找到他们需要的产品。计划...
王森主编;张婷婷,周毅副主编;邹凡文字校对;苏君,孙先喜摄影2015 年出版106 页ISBN:9787518012220
本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品,包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等,图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平...
胡建勇主编;张岚,高玲等编著2003 年出版368 页ISBN:7111110390
本书将着眼于21世纪职场人士的各种权益,依据法律法规和国家政策,从其权益维护角度出发,结合案例,不遗余力,为各位职场人士排忧解难,担保第一手的操作手册,构筑一道强有力的职场权益防护网。从内容上看,本书将......
麦田金著2017 年出版157 页ISBN:7534963664
超人气蛋糕装饰! 韩式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾丝糖全收录 一次学会三大基础蛋糕体、30种美味蛋糕实作 增加蛋糕质感的26款装饰技法步骤详解 蛋糕是烘焙世界里永远的明星,总是带给人满满的幸福感...
(日)熊谷裕子著;龚亭芬译2016 年出版95 页ISBN:7511298516
奶油糖霜自古就是欧洲人的最爱,对他们来说,蛋糕的精华之处,就在于这奶油糖霜了。近年来,在西方甜点世界里,蛋卷蛋糕、歌剧欧普拉蛋糕等使用奶油糖霜的传统蛋糕越来越受瞩目,埋首制作美味奶油糖霜的甜点主厨也因.....
(法)克努森编著2015 年出版72 页ISBN:9787553745916
1分40秒,免烤免等不求人!1只马克杯,立即变蛋糕!在欧美日本引发大流行的马克杯蛋糕Mug Cakes,是一种很有趣、而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有1只马克杯,加上厨房现有的材料,美味的软心蛋糕与浓郁的爆浆蛋糕...
(法)克努森编著2015 年出版72 页ISBN:9787553700885
1分40秒,免烤免等不求人!1只马克杯,立即变蛋糕!在欧美日本引发大流行的马克杯蛋糕Mug Cakes,是一种很有趣、而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有1只马克杯,加上厨房现有的材料,美味的软心蛋糕与浓郁的爆浆蛋糕...
(日)Junko著;谭颖文译2013 年出版111 页ISBN:9787538179064
突破了一般大众对蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外,只要稍微下点工夫,在外观上描绘各种图案,完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。希望在你食用之前,第一眼看到时就会觉得很开心...
(美)劳拉·努梅罗夫著;(美)费利西娅·邦德绘;杨玲玲,彭懿译2017 年出版33 页ISBN:9787544849463
“吃巧克力蛋糕”这件看似普通得不能再普通的日常小事竟然引发了一连串或好笑或温馨或无奈的故事:要是你给老鼠吃巧克力蛋糕,他就会问你要冰激凌。等你给了他冰激凌,他就想要一把小勺子……接下来,老鼠带着小男...
(美)莱斯利·比尔德拜克著;王敏译2015 年出版165 页ISBN:9787550260771
在欧美日本引发大流行的马克杯蛋糕,是一种很有趣而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有1只马克杯,加上厨房现有的材料,美味的软心蛋糕与浓郁的爆浆蛋糕,5分钟之内就可以热腾腾地马上享用!所有的材料都以汤匙计...