丁烽著2017 年出版213 页ISBN：9787518019670
本书紧扣生物化学的核心知识，重点论述了生物化学中的物质代谢与合成机理，力求反映生物化学研究的新进展，阐明新的研究手段与原理。全书主要内容包括绪论、机体内糖类的代谢规律、机体内脂类的代谢规律、机体内...
刘荣梅，李海涛著2018 年出版272 页ISBN：9787518028948
本书对生物化学代谢规律及合成机理进行了研究，主要内容包括生物体内糖类代谢规律、生物体内脂类代谢规律、生物体内氨基酸与核苷酸代谢规律、物质代谢调节与细胞信号转导、生物体内核酸生物合成机理、生物体...
徐心诚，成娟丽，严峰编著2014 年出版263 页ISBN：9787517015055
本书以生物化学中物质代谢与物质合成为主，展开介绍一系列生化反应，如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸与核苷酸代谢、核酸合成、蛋白质合成、细胞代谢网络和基因表达调控、水盐代谢与酸碱平衡等。本书开篇两...
金青哲主编2013 年出版176 页ISBN：9787501992942
本书是国内第一本有关功能性脂质的本科教材，从现代脂质化学理论出发，立足于功能性脂质及其衍生物，系统阐述功能性脂质来源、基本功能、加工原理和工业过程、应用领域和前景等，介绍关于功能性脂质最新的科研成果...
麻兵继著2011 年出版266 页ISBN：9787511605375
本书对药食兼用真菌进行了概述，对其重要次生代谢产物及其生物活性的研究进展和药物开发进行了介绍。内容包括了蛹虫草、猪苓、银耳、香菇、云芝、冬虫夏草、蜜环菌、竹黄菌等各种食药兼用菌的研究开发状况。...
害虫对植物次生性物质适应的生物化学和分子机制 以棉铃虫的解毒代谢适应为例
高希武主编2012 年出版226 页ISBN：9787565505768
本书从植物对害虫抗生性次生物质的种类、昆虫对这些植物对害虫抗生性次生物质的种类、昆虫对这些此生物质生物质适应的生物化学和分子机制及其调控其适应的途径等方面进行阐述。...
