李巧芝著2017 年出版164 页ISBN：9787534986161
本书共精选对大豆产量和品质影响较大的60余种主要病虫原色图片201张，突出病虫害田间发展和虫害不同时期的症状识别特征，详细介绍了每种病虫的分布区域、形态特征、发生规律和综合防治技术，力求做到内容丰富、...
段玉玺主编；王媛媛编著2006 年出版97 页ISBN：7508241924
本书由大豆胞囊线虫的生物学特性及生理特征入手，详细介绍了其发生规律及危害，重点讲述了在农业生产中的防治措施和要点。
王迪轩主编2013 年出版241 页ISBN：9787122155504
本书以农民在大豆生产中遇到的问题为基础，把理论知识溶于疑难解答中，以问答的形式，详细介绍了大豆当前生产中推广应用的新品种、主要栽培技术、优质高产疑难解析、主要病虫害全程监控技术及简要贮藏加工技术。...
王凤翼，钱方等编著2004 年出版351 页ISBN：7501942021
本书介绍了大豆的化学组成，大豆蛋白质的性质，大豆蛋白质的功能特性，大豆蛋白质的营养价值，大豆蛋白质的品质改良，大豆蛋白制品的生产，大豆蛋白在各种食品中的应用。...
石彦国等编著2001 年出版169 页ISBN：7801671635
《大豆加工技术问答》以问答的形式阐述了大豆的基本成分及营养价值，介绍了一些能以中小规模组织生产的产品加工技术，对各种产品生产的关键技术、操作要点、注意事项及设备选用等问题作了较全面的解答，书中内容...
刘利生主编；余志雄副主编2008 年出版85 页ISBN：9787536943308
本书以普及科学知识为目的，为广大农村读者介绍了迫切需要知道的防汛抗旱知识。
