周新安编著2006 年出版125 页ISBN：7109103188
本书介绍了我国大豆发展的现状，大豆生产区划与高油大豆产区的特点，高油大豆品种及良种繁育技术，高油大豆高产栽培生理基础等内容。
中国期货业协会编2010 年出版233 页ISBN：9787509525265
本书是期货投资者教育系列丛书之一，全书共分十二章，主要向广大读者讲述了大豆期货的标准合同、大豆的生长和生产情况、大豆的贸易、大豆的消费、大豆期货的价格发现与业务创新、大豆期货的套期保值、大豆期货...
李卫东主编2008 年出版190 页ISBN：9787802334823
本书介绍了河南大豆生产概况、区划、栽培技术、省大豆区试、预试及生产试验对31个审定品种进行了描述。
沙爱华，熊渠主编2009 年出版195 页ISBN：9787540316389
本书以生产无公害大豆为目标，内容丰富，集科学性、实用性、可操作性为一体，以期满足广大农民朋友在农业生产中的迫切需求。
Bonnie J. Irwin James B. Sinclair 王金陵英文版编辑；张戡 宛懋蔚 金新民中文版编辑1983 年出版208 页ISBN：
刘亚光著2005 年出版192 页ISBN：753884984X
本书介绍大豆灰斑病菌毒素的液体培养条件及提取灰斑病菌素的方法等。
李喜宏，王冬洁，李平等编著2009 年出版217 页ISBN：9787109126817
本书介绍了大豆及其他豆类的营养特性、大豆及其他豆类贮藏特性及贮藏方法、非发酵大豆制品的加工技术、其他豆制品的加工工艺、发酵类大豆制品等内容。...
韩俊，刘功权主编2004 年出版206 页ISBN：7538846123
本书主要向读者介绍大豆的各种因子的生物功能、特性及药用价值。给人类健康带来的诸多好处。
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN：7501930309
本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
段玉玺主编；陈立杰，王媛媛，王洪平，薛春生副主编；于佰双，马秋娟，王惠，丛东日，刘霆，朱晓峰，闫超杰2005 年出版146 页ISBN：7508237714
本书介绍大豆主要病虫草害的综合防治技术，包括病虫草害防治基础知识、主要病虫草害的发生与分布、危害及控制方法等。
