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现代大豆蛋白食品生产技术
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曲敬阳等编著1991 年出版236 页ISBN：7533109422
作物栽培 第6分册 大豆、蚕豆
湘鄂赣片统编农民职业技术教育教材编委会编1984 年出版128 页ISBN：7110·469
大豆蛋白基高分子材料
高振华等编著2016 年出版269 页ISBN：7030505620
大豆粉在猪只饲料之应用
陈世爵，杨培墙合编2222 年出版45 页ISBN：
作物栽培及育种 花生、大豆、谷子、棉花
山东省莱阳农业学校1975 年出版191 页ISBN：
高油大豆优质生产技术
谢甫绨等编著2004 年出版174 页ISBN：7109087115
本书介绍了高油大豆栽培技术。
大豆栽培与加工技术
周耀林编著2008 年出版128 页ISBN：9787806190357
本书主要介绍大豆栽培的生物学基础、大豆良种简介、栽培大豆的特点和高产的基本条件、大豆种植方式、大豆病虫害防治等内容。
中文农业文献目录 大豆分册 1949-1980
吴泽宜主编；朱兆梅编辑1981 年出版95 页ISBN：
大豆优质高效生产技术
龚振平主编2003 年出版245 页ISBN：7538843019
本书详细介绍大豆的发展、大豆栽培、以及品种类型、良种繁育、合理轮作、田间管理及病虫防治。
新编大豆食品加工技术
宋俊梅，鞠洪荣主编；王永敏，曲静然，孙永君，李敬龙，宋俊梅，陆晓滨，赵祥忠，董贝磊，鞠洪荣编2002 年出版353 页ISBN：756072535X
