汪世龙等编著2012 年出版383 页ISBN：9787560849300
本书系统讲述了蛋白质化学的基础理论和实验技巧，同时也展示了蛋白质研究的最新技术。本书可作为生物学、化学、医学专业的大学生、研究生和从事蛋白质研究的科研人员的教学课本或参考资料。...
咕殿星，舒小丽编著2009 年出版140 页ISBN：9787109134430
本书内容包括稻米蛋白质的组成、结构与性质、稻米蛋白质的遗传调控、稻米蛋白质的制备与应用等。
（美）黄克逊著2006 年出版144 页ISBN：730905203X
本书讲述统计物理在生物学科的应用以及蛋白质结构同生命过程的联系。
黄迎春主编2009 年出版179 页ISBN：9787122065384
本书主要内容包括蛋白质的结构、蛋白质结构分析技术、蛋白质结构预测、蛋白质的修饰、蛋白质分离纯化。
李颖主编2006 年出版182 页ISBN：7109103005
本书介绍了中药材药用、中药食用植物的医疗保健价值和用途、特征特性、种类与品种、病虫害综合防治技术、采收加工技术以及市场发展前景。...
（俄）A.V.芬克尔斯泰因，O.B.普季岑著；朱厚础，聂世芳译2008 年出版301 页ISBN：9787122004987
本书专门论述了蛋白质分子的结构、自组织和功能等相关问题。
杨立江编著2014 年出版188 页ISBN：9787122178299
本书以技术、工艺、设备的创新为主线，对塑料型材生产过程中的原材料、混料与磨粉新技术、挤出工艺、型材用胶条生产的新方法、环保型材及拉伸冲击强度的改进、模具及其维护管理、螺杆料筒的改造、美式型材、...
阮松林，马华升主编2009 年出版200 页ISBN：9787109137516
本书介绍了蛋白质分离技术、定量蛋白质组学分析、蛋白质组鉴定技术、蛋白质之间的相互作用、蛋白质组还相关生物信息学等内容。
