曾添媛编2014 年出版112 页ISBN：9787549325894
教材通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本教材分为8个单元，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品...
姜微微主编2009 年出版180 页ISBN：9787538282078
东北育才学校号召选修课骨干教师整理自己的教学成果，形成优才教育课程体系下的精品选修课校本教材系列。茶艺教材的编写是为了使学生更好地了解中国源远流长的茶文化。使学生初步掌握茶的历史、茶的分类、茶...
徐明，于宏主编；金小玲，胡小苏，杨亚娟副主编；夏池莲主审2012 年出版218 页ISBN：9787513616355
本书根据我国旅游业的现状和发展趋势，力图反映国内外茶与茶艺，茶文化。
杨学富，张晓明主编2012 年出版202 页ISBN：9787565407901
本书按照《茶艺师国家职业标准》的基本知识、基本技能要求，分为茶文化基础知识、茶叶的选择、茶具的选择、品茗用水的选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏等7个章节编写，内容集知识性、趣味性、艺术性于一体，...
鄢向荣著2013 年出版329 页ISBN：9787561845646
本书内容包括：识茶与选茶、鉴水与识器、茶席设计、茶艺服务、茶艺基础、茶艺技能、茶艺表演、茶道概述、茶艺英语九个项目，在重点突出对茶艺技能和茶艺表演知识介绍的基础上拓展了对茶道思想及茶艺英语知识的...
刘晓芬编著2013 年出版313 页ISBN：9787302307716
本书主要分为8篇，分别从茶礼、茶叶认知、茶具认知、茶饮技艺、茶席设计、饮茶风俗、饮茶与健康、茶艺馆服务等方面来介绍茶艺实战方法、策略。与以往的茶艺教材相比，该书内容通俗易懂，操作性强；与国家职业技能...
黄木生，涂连芳，李晓梅主编2014 年出版309 页ISBN：9787535270085
茶饮史话、文人茶客、茶路心香、茶栽培、茶制作、茶具、茶水、茶礼仪、陆羽茶经。茶饮史话、文人茶客、茶路心香、茶栽培、茶制作、茶具、茶水、茶礼仪、陆羽茶经。茶饮史话、文人茶客、茶路心香、茶栽培、...
刘东编著2012 年出版215 页ISBN：9787541567308
本书分为三个部分：鉴赏名茶，选水配具，泡茶技艺。其中鉴赏名茶仍然是以常见的上优绿茶、白茶、黄茶、黑茶等为主，但是增加了花茶的鉴赏。选水配具则分为选水以及选择什么样的茶具两部分。泡茶技艺则侧重从泡茶的...
