郑纪慈主编2018 年出版138 页ISBN：9787534182150
食品为我们提供营养和能量，食品的质量决定着我们的健康。本书以问答形式介绍了与大众生活息息相关的148个食品安全问题，帮助你练就一双慧眼，让你吃得更安全、更健康！本书内容实用，针对性强，适合广大群众阅读。...
徐臻主编2000 年出版811 页ISBN：7209025456
本书对我国现行的33种主要法律、法规作了通俗易懂的解释，并附录了法律条文。
刘春华编著2009 年出版338 页ISBN：9787508259635
本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...
项伟，马德忠主编2006 年出版441 页ISBN：7226033267
本书是一部以营养学与食品卫生知识为主要内容的科普宣传读物，主要以问答的形式简释了食品营养与食品卫生领域的诸多小常识、小问题，以便于广大人民群众增长知识，提高生活质量。...
方洲主编2000 年出版764 页ISBN：7500638019
本书共收辞条3000多个，所收的辞条大都是在各种媒体—电视、广播、网络、报纸、杂志上频繁出现的或是在生活、工作、学习中经常碰到的知识点。...
谢敏强等编写；国家食品药品监督管理局，上海市食品药品监督管理局编2006 年出版62 页ISBN：7506735652
《食品安全知识读本（学生版）》介绍食品安全方面的基本常识，并就青少年的饮食营养给予指导。全书内容实用，针对性强，适合广大青少年阅读参考。...
