唯高主编2009 年出版216 页ISBN:9787504731029
本书主要从时机、伙伴、店名、价格等方面详细介绍了茶餐厅的经营之道。
法国亦西文化(ICI Consultants)编著2009 年出版353 页ISBN:9787538159103
本书介绍法国最新各种风格的餐厅设计,既有豪华风格,又有休闲,还有乡村情调餐厅共50余家。
高运华,申小云编著2007 年出版115 页ISBN:7504850233
本书系统地介绍了餐厅服务员的职业要求和礼仪规范,详细讲解了餐厅服务员的岗位要求及工作细节。
王凯编著2009 年出版136 页ISBN:9787503856136
本书是进城务工的农民工的职业技能培训教材,主要介绍了餐厅服务员的基本技能,浅显易懂,具有实用性。
王蕊,徐英楠,周立新主编2009 年出版48 页ISBN:9787531442134
本书以实拍图片为主,文字解析为辅,展示了书房、餐厅不同设计的装修、装饰效果。