杨金深著2005 年出版241 页ISBN：7109100243
本书主要从生产者和消费者两方面研究安全蔬菜的产业发展问题。包括安全蔬菜的结构与成本分析，成本收益与技术效率，市场价格与消费行为，安全蔬菜生产消费的宏观体制与经济效益，提出本研究的主要结论与政策建议。...
姚小风编著2008 年出版322 页ISBN：9787115175441
以目标为导向，以流程为中心，细化执行，通过大量工具和模板将工作落实到位是本书最大的特色。本书细化了生产管理管理组织结构设计、生产计划与控制、产品研发、生产技术管理、生产工艺与过程管理、物料管理、生...
韩治华，黄文建编著2009 年出版227 页ISBN：9787562450955
本书包括采煤机械、综采支护设备、综采运输机械、电机车运输、 提升设备等内容。为了满足高等职业技术院校培养煤矿应用型技术人才的需要，根据国家示范性高等职业技术院校教育教学改革的精神，本书在充分调研...
洪文龙，李冬霞主编；张慧，范兆军，韩俊俊副主编2016 年出版244 页ISBN：9787303185351
焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准。全书以各类焙烤食品加...
