肖龙，赵军华主编2010 年出版160 页ISBN：9787111313632
数控铣削加工工艺的制定、典型零件的数学处理、简单零件的数控铣削编程与加工、复杂零件的数控铣削编程与加工等。
孟祥晨，李艾黎，焦月华等编著2019 年出版322 页ISBN：9787030603142
集中展现了各类乳酸菌食品的生产技术，既包括传统的乳酸菌发酵乳制品、肉制品、饮料，也包括新型的乳酸菌粉、颗粒、冲剂等的生产技术，最后对乳酸菌食品的安全性以及所涉及的标准和法规进行了论述，旨在促进我国乳...
王岩主编2010 年出版199 页ISBN：9787111314196
本书是介绍数控加工中心加工技术的实用图书，主要内容包括：数控机床操作基础、数控加工中心刀具补偿功能及坐标等。
严泽湘主编2011 年出版285 页ISBN：9787122115430
本书较详细地介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容，资料翔实，可操作性和实用性较强。...
严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编2015 年出版251 页ISBN：9787122240743
本书主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产品调味品、海洋功能性食品等八大主要海洋生物食品的加工技术。全书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用...
严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN：9787122288684
本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为职业院校相关...
张新明，张志华主编；中国绿色食品发展中心组编2016 年出版155 页ISBN：9787109213234
根据绿色食品 肥料使用准则（NY/T394）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵涉的...
