白酒品酒师手册相关电子书下载

罗仕文，聂云楚，玄熙平编著2007 年出版238 页ISBN：7806979204

本书介绍6S督导师应知应会的知识与技能。

张羽编著2009 年出版216 页ISBN：9787122038333

本书主要介绍了点菜师的职责、顾客消费的心理、食品营养与卫生知识，中国的各种菜系、烹饪系料、西餐知识等。

（英）迈克尔·舒斯特著；鲁创创译2014 年出版292 页ISBN：9787549110766

本书是年度最实用的葡萄酒品鉴手册，讲的是如何品尝、观察、描述、评价以及享受葡萄酒。全书分成四部分，涵盖的内容包括葡萄的种类、全球各地葡萄情况概览、葡萄酒的酿造、葡萄酒品尝与评价等等。...

贾杰编译1986 年出版631 页ISBN：14114·16

别加尔斯基，什列依莫维奇，克里莫夫，波莫兰涅茨，罗金著；杨锦华，宁玉成，孙荣科译1954 年出版344 页ISBN：

刘立，谭克俊主编2005 年出版628 页ISBN：7111172426

本书介绍了工程项目管理，施工技术等。

韩丛耀主编2010 年出版289 页ISBN：9787504362582

本书从视觉传播基础、电视摄像技术、电视摄像技巧、摄像的时空构成、电视媒体美学、视觉媒介素养六个方面，以问答的形式，系统全面地讲述了摄像的基本理论、技能与技巧等知识。...

（英）凯·索恩，大卫·麦基著，王羽，赵莉译2006 年出版178 页ISBN：7801970367

徐宝良，朱永松编著2007 年出版172 页ISBN：780218195x

本书包括职业点菜师的职业概述，基本服务常识，顾客消费心理知识，点菜师营养知识等。

陈传德主编2005 年出版697 页ISBN：7114054890

本书主要包括：项目管理基础、施工前期工作、施工过程管理、生产要素管理、综合管理手段、项目管理规章制度示例。