书籍介绍
本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。
图书目录
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出版社其它书籍
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- 《万泉寺涅盘 农村城市化进程中的思想政治工作》任稚犀，谢东光主编；牛金莉等编写 2000
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- 《中国大科学装置出版工程 北京时间 长短波授时系统》李孝辉，窦忠，赵晓辉主编 2016
- 《北京农村能源研究报告》北京现代产业新区发展研究基地编 2014
- 《外人在华新闻事业》赵敏恒著 2011
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