书籍 宴会设计与管理的封面

宴会设计与管理PDF电子书下载

叶伯平 鞠志中 邸琳琳主编

购买点数

11

出版社

北京:清华大学出版社

出版时间

2007

ISBN

7302144893

标注页数

284 页

PDF页数

297 页

书籍介绍
本书内容涉及宴会的组织机构,场景,餐点,台面,服务流程设计和人员,物品,预订,产品,成本,经营管理的知识。

查看更多关于的内容

在线购买PDF电子书
下载此书RAR压缩包